2018.02.12のごはん

・たこパエリア(たこ200g シュレッドチーズ50g)

・スペアリブシチュー(スペアリブのたれ200g)

食塩相当量(ナトリウム)

 たこ       0.12g(46mg)

 シュレッドチーズ 0.75g(297mg)

 スペアリブのたれ 不明・・・

☆使用レシピ

※たこパエリアは夫作。にんじん、たまねぎ、しめじと米をポルチーニ茸のスープで炊いてました。大人はこしょうを振って食べました。

※スペアリブシチューは先日作った、スペアリブの残り物(たれ)をアレンジしました。スペアリブ全量で食塩相当量3.06gで、今日使ったのは、たれの半量です。食塩相当量がどれくらいになるのでしょう?

※スペアリブの肉を全部食べてしまったので、今日は肉が入っていなかったです。でも、肉も入っていると、よりシチューらしく美味しいでしょうね。

本日のワイン

泡物をいただきました。泡物はつい飲み過ぎてしまいますね。

BRUTと書いてありますが、辛口と言うほどではなく飲みやすく美味しかったです。(写真はだいぶ飲んでからなので、グラスが綺麗ではないですね・・・。ごめんなさい。)

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